ja_mageia

 Sala á kindakjöti í janúar sl. var 349 tonn í janúar síðastliðnum en í janúar 2011 var salan 242 tonn. Miðað við sama ársfjórðung og 2011 (nóv-jan) var salan 8,6% meiri en 1,2% minni m.v. 12 mánaða tímabil.

12 mánaða markaðshlutdeildin er þannig að alifuglakjöt er í 1. sæti (30,6%), kindakjöt í 2. sæti (26,0%), svínakjöt í þriðja (24,7%), svo nautakjöt (16,8%) og loks hrossakjöt (2,1%). Kjötsala í heild dróst saman um 1,2% á þessum 12 mánuðum

Allar ofangreindar tölur miðast eingöngu við innanlandssölu. Innflutt kjöt er ekki talið með, en árið 2011 voru flutt inn 1.496 tonn af erlendu kjöti. Það eru tæp 6% af kjötmarkaðnum í heild á sama tíma.

Útflutningur var 228 tonn í janúar.

 Framleiðsla var 173 kíló í mánuðinum.